Миша Фишер в Яффо

Ресторан «Яффа» назван в честь одного из древнейших и поныне существующих городов в мире, облюбованного современной израильской богемой. Меню в «Яффе» эклектично объединяет в себе израильскую и ближневосточную кухни, блюда от одесской бабушки, средиземноморскую и азиатскую кухни, а также кошерное мясо, приготовленное на открытом огне. Помимо этого, «Яффа» – одно из немногих мест в Москве, где можно заказать кошерные суши и роллы. Несмотря на все многообразие блюд, официанты в «Яффе» советуют оставить место для сладкого: в меню представлено несколько потрясающих авторских десертов и пять видов сорбетов собственного приготовления, сочетание ингредиентов в которых приведет в восторг самых искушенных любителей этого холодного десерта. Интерьер в ресторане «Яффа» воссоздает улочки старого города, стены которого выложены из светлого камня. По задумке рестораторов гости должны ощущать себя туристами, которые, гуляя по петляющим улочкам, заблудятся и окажутся вдруг в маленьком дворике, где расположился современный ресторан. Открытие ресторана «Яффа» – это отличная новость не только для тех, кто соблюдает кашрут и знает на перечет все кошерные заведения Москвы, но и для тех, кто любит вкусно поесть, не сомневаясь при этом в качестве продуктов и технологии приготовления блюд.